Chef's Dalat

Đồ ăn đây ngon thiệt nha, đáng thử lun. So vói tầm giá ở đà lạt, đồ ăn khá cao thì mình thấy giá ở đây cũng oke nha. Chất lượng ngon, ăn no nhưng không bị mệt bụng, và bị mệt người, mình nghĩ vì nguyên liệu sạch và tươi. Quán nhỏ xíu à, đường đi vào khá đẹp. Tuy quán nhỏ nhưng ngồi rất ấm cúng, mình được xếp bàn ngay cửa sổ, nên rất thích. Nên gọi đặt bàn sớm vì số lượng bàn ít. Điểm trừ nhẹ đó là anh nhân viên, tuy ảnh rất dễ thương, nhưng mà quán có mình anh ấy vừa order vừa bưng đồ ăn, nên anh sợ khách đợi nên phải chạy. Mình nghĩ quán nên cân nhắc lại số lượng nhân viên cho phù hợp, hoặc anh ấy có thể đi chậm lại và bình tĩnh hơn để có thể chuyên nghiệp hơn. Lúc anh chạy cái sàn nó kêu độp độp, nó hơi ồn ạ. Và trông nó mất chuyên nghiệp í. Vì dù sao, nhìn vào cách bố trí món ăn, và decor mình thấy đầu tư khá chỉnh chu í. Dù gì thì vẫn là một nhà hàng mà mình đánh giá cao về chất lượng và sự độc lạ của món ăn nhen ♥️ Sẽ quay lại khi có dịp ạ

Đồ ăn rất ngon, món nào cũng nên thử qua! nhân viên dễ thương; không gian quán nhìn rất lãng mạn: ngay từ lối vào đã được phủ đầy hoa và phong lan 2 bên; nên đặt chỗ trước; giá cả tương xứng với chất lượng.

Mình đã ăn ở Chefs 4 lần 🥹🥹 mà quên chụp ảnh huhu Đồ ăn tươi ngon, thơm, salad rau rất tươi rất Đà Lạt. Các món chính vừa miệng, có gà nấm mối khá lạ. Đồ uống tươi mát Các bạn phục vụ rất tinh tế, vừa đủ Không gian đủ ấm cúng mà vẫn riêng tư Hi vọng quán thêm món để mình thử chứ đã ăn hết 1 lượt menu rùi 🥹

Quán nằm ở đường Phạm Ngọc Thạch rất yên tĩnh, đẹp, nhiều cây xanh. Không gian khá thoáng, decor tinh tế, đơn giản Về món ăn thì m khá ưng soup bí đỏ, tôm. Còn lại ko quá đặc sắc, ko ưng nhất là cà tím. Thêm 1 điểm trừ nhỏ là lên món hơi lâu.

Mình đã thử những món chưa ngon để các bạn đỡ phải thử Tụi mình đã gọi Salad rau Đà Lạt 4/5, rau tươi ngọt sốt kèm bình thường Mỳ nghêu sốt pesto :3/5 ăn được không quá đặc sắc Súp cua măng tây: 4/5 béo và hơi mặn với mình Ức vịt: đây là món mình kỳ vọng nhất nhưng mà cũng là trải nghiệm không ổn nhất so với tất cả nhà hàng mình từng ăn, mùi thịt vịt vẫn còn hăng và hơi hôi Tiramisu: rất chua và đắng🥲 Khai vị 3 món: dưa lưới cuộn thịt muối ổn nhất, còn lại hải sản mình không đánh giá cao. Tổng chi phí hơn 1400k cho bữa ăn này, không gian ấm cúng nhưng các bàn tầng trệt kê khá sát nhau nên cuộc trò chuyện đôi khi sẽ không được trọn vẹn

Đồ ăn rất ngon, không gian lãng mạn và ấm cúng. Đặc biệt cảm ơn bạn Nguyên đã nhiệt tình hỗ trợ sửa lại bánh kem bị hỏng giúp mình kịp chụp hình. Rất dễ thương luôn, cảm ơn nhà hàng rất nhiều

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ | Fine-dining ấm cúng, bếp làm kỹ Khai vị hải sản: set lạnh phối nhiều texture – cá hồi cắt hạt lựu, sò/ mực thái mỏng, lá salad non, vụn bánh giòn và trứng cá. Vị tươi, béo – mặn – chua cân bằng, sốt nhẹ không lấn át vị hải sản. Bày biện tối giản nhưng tinh tế. Cá áp chảo sốt quả mọng/ vang: miếng cá chín medium – mặt da/áp chảo thơm, trong thịt còn mọng. Sốt quả đỏ chua ngọt ôm rất khéo, đi cùng cà rốt nướng, hành tím, thì là/rau mùi tây giúp tổng thể đỡ ngấy. Dọn đĩa rộng, sạch, chuẩn fine-dining. Trải nghiệm: phòng ăn nhỏ, yên tĩnh, khăn trải trắng, ly tách sáng, lọ hoa tươi trên bàn; có dầu ô-liu & giấm để khách tự nêm. Phục vụ nhẹ nhàng, lên món đúng nhịp. Điểm thích: nguyên liệu tươi, kiểm soát độ chín chuẩn, hậu vị sạch; plating đẹp. Gợi ý: nên đặt bàn trước khung giờ trưa/chiều để giữ không gian tĩnh; hợp hẹn đối tác/ kỷ niệm. 👉 Món nên gọi: Khai vị hải sản trứng cá & Cá áp chảo sốt quả mọng. Tóm lại, một địa chỉ “chef-driven” làm món kỹ, đáng quay lại.

@food.whale1419 🏠 Quán nằm ở cuối bậc thang dài hun hút, đường vào lát đá đen nhìn rất nổi bật. Tối còn có đèn sáng lên nữa, khá là thích cái view vào quán. Từ bề ngoài, menu hay ở bên trong quán đều theo phong cách fine dining - "ăn sang" - của Châu Âu. 🍴Khai vị có bánh mì nóng giòn kèm cà tím nghiền miễn phí, súp măng tây và salad. Súp còn giữ vị đặc trưng hơi nhẫn của măng tây, creamy, khá dễ ăn. 🍴Mì squid ink cay bất ngờ, chắc chắn là để trấn lại vị hơi tanh đặc trưng từ mực, nhưng lại cay quá so với món Âu. Bò bít tết ổn, trung bình, hơi mặn quá. Mình đánh giá sườn cừu cao hơn. 🐑 Thịt bên trong còn ửng hồng, phần crust bọc ngoài giúp món ăn không bị một chiều, nêm nếm cũng ổn hơn món bò. Có thể nói là món ổn nhất bữa. 🍰 Cheesecake raspberry ngon! Mùi dâu đậm, nhân mứt chua, mềm mịn ngọt ngào, tráng miệng là số một. 🏠 Quán khá ít phục vụ. Nếu ngồi dưới lầu còn đỡ, còn nếu phải ngồi trên lầu thì khá cực để gọi nhân viên. Nói chung món ăn ở đây trung bình ổn, không hề dở nhưng xuất sắc thì chưa tới.